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Cangshan - Ensemble de 2 couteaux de la série Yari
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Forgé à partir de 67 couches d'acier Damas X-7 exclusif de Cangshan.
Chaque lame subit le traitement thermique exclusif ULTRA6 de Cangshan, garantissant que chaque lame conserve sa résistance et sa fonction.
Aiguisé à la main à un angle de 16 degrés avec un indice de dureté Rockwell de 60 +/- 2
La série HAKU est incroyablement tranchante avec une rétention de bord exceptionnelle.
Certifié NSF.
Contenu ou accessoires :
Couteau de chef de 20,32 cm (8po)
Couteau à éplucher de 8,89 cm (3,5 po)
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